Рецепт "Тыквенные кексы для Хэллоуина" - Выпечка

Тыквенные кексы для Хэллоуина

Главная / Выпечка / Тыквенные кексы для Хэллоуина

Главная » Выпечка » Тыквенные кексы для Хэллоуина

15:49
Тыквенные кексы для Хэллоуина 30 30 минут Состав: 3 ст. муки, 2 1\2 ч. ложки соды, 1 ч. ложка разрыхлителя, 3\4 соль, 1 1\2 ст. сахар, 3\4 ст. растительного масла, 1\2 пахты, 500 гр. тыквенного пюре, 4 яйца. Для глазури : 300 гр. сливочного сыра, 3\4 ст. сливочного масла, 1 уп. сахарной пудры, 1 ч. ложка ванилина, 2 ст. ложки молока, оранжевый пищевой краситель, оранж. присыпку и соломку для хвостика
Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175С. Смажьте формы для выпекания маслом или воспользуйтесь бумажными вкладышами. 2. В средней миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Смешайте блендером сахар, растительное масло, пахту, пюре из тыквы и яйца на низкой скорости в течении 2 минут. Добавьте мучную смесь и снова взбивайте в течении 2-3 минут или пока смесь не станет однородной. 3. Распределите тесто по формочкам для кексов, заполняя не более чем на 2\3. 4. Выпекать при температуре 175С в течении примерно 12 -17 минут или пока зубочистка вставленная в центр не будет выходить чистая. Выложить кексы на решетку и дать остыть. Приготовление глазури 1. Взбить сливочный сыр и сливочное масло в большой миске на высоких скоростях в течении 3х минут, пока смесь не станет легкой и пушистой. постепенно добавляйте сахарную пудру, ванилин и молоко и взбивать до получения однородной массы. Добавить столовую ложку молока если смесь получается слишком густая. 2. Разделите полученную массу на две миски и добавьте разное количество оранжевого красителя, что бы получились разные оттенки. Покройте верх кекса равномерно глазурью и придайте округлую форму. Украсьте кексы оранжевой присыпкой чередуя различные варианты оформления. Завершите оформление кекса сделав хвостик тыквы из соломки или кренделька. Приятного Вам аппетита!


1 2 3 4 5 Категория: Выпечка \| Просмотров: 978 \| Добавил: Chertovka \| Теги: вечеринка, кексы, праздничное, выпечка, тыква, Хэллоуин \| Рейтинг: 0.0/0