Сырный крем-суп с курицей

Главная / Супы, бульоны / Сырный крем-суп с курицей

» » Сырный крем-суп с курицей
04:58

Сырный крем-суп с курицей

4
Состав:
    2 ст. л. сливочного масла, 1 лук (мелко нарезанный), 2 зуб. чеснока (мелко рубленый), 2 стебля сельдерея (нарезанного кубиками), 1/2 ст. нарезанной моркови, 3 ст. куриного бульона, 2-3 картофелины (мелко нарезанные кубиками), 1 ст. молока, 4 ст. л. муки, 300 гр. плавленного сыра, 500 гр. куриных грудок (заранее сваренных и нарезанных)

Приготовление:

1. В большой кастрюле растопить масло и добавить лук, чеснок, сельдерей и морковь. Тушите, часто помешивая, в течение 3-4 минут, пока овощи не станут нежными и лук станет полупрозрачным. 

2. Добавить куриный бульон и картофель. Доведите суп до кипения и варите, частично накройте крышкой, пока картофель не станет мягким, около 10 минут.

3. Возьмите мерный стаканчик, энергично взбейте муку и молоко вместе, до получения однородной массы. Введите смесь в суп, быстро помешивая. Варите на среднем огне в течение 3-4 минут, пока суп не начнет густеть немного. Часто помешивайте что бы суп не пригорал.

4. Нарежьте плавленный сыр мелкими кубиками. Мне нравится очень мягкий сыр, потому что он не оставляет комочков в супе. Добавить сливочный сыр в суп.

5. Добавить приготовленную курицу и варите до готовности. Приправить солью и перцем.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Супы, бульоны | Просмотров: 835 | Добавил: Chertovka | Теги: рецепт, Сырный крем-суп с курицей, крем-суп из плавленных сырков | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты