Шашлык из индейки в кокосовом соусе

Главная / Рецепт дня! / Шашлык из индейки в кокосовом соусе

» » Шашлык из индейки в кокосовом соусе
17:01

Шашлык из индейки в кокосовом соусе

4 20 минут
Состав:
    8 бамбуковых шпажек, 1\2 ст. несладкого кокосового молока, 2 ст. тертый кокос, 1 ч. л. коричневого сахара, 1 ч. л. пасты красного карри, 1 ч. л. пасты зеленого карри, 500 гр. филе индейки, 1 ст. л. смеси специй для индейки, 1\4 ч. л. соли, 1 ст. л. масла для жарки, 2 лайма для подачи

Приготовление:

1. Замочите бамбуковые шампуры на 30 минут.

2. Смешайте кокосовое молоко, кокосовую стружку, и коричневый сахар в небольшой миске. Разделите смесь на две части. Перемешать зеленую пасту карри в одной половине смеси, не накрывая, охладите. Перемешать красную пасту карри в оставшейся кокосовой смеси, не накрывая и охладите.

3. Натрите индейку специями и солью. Заверните филе в пищевую пленку и аккуратно отбейте её молоточком.

4. Нарежьте филе на небольшие кусочки и нанижите на отмоченные шпажки. Смажьте индейку маслом.

5. Обжарьте шашлычки на сковороде гриль и готовьте 8-10 минут. Как только мясо выдаст сок переверните его один раз. 

Вы можете использовать домашнюю смесь специй описанную ранее. Домашняя смесь специй для курицы и индейки.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Рецепт дня! | Просмотров: 756 | Добавил: Chertovka | Теги: индейка на гриле, рецепт, Шашлык из индейки в кокосовом соусе | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты