Сэндвичи Моцарелла ин Кароцца (фото-рецепт)

Главная / Бутерброды и сэндвичи / Сэндвичи Моцарелла ин Кароцца (фото-рецепт)

» » Сэндвичи Моцарелла ин Кароцца (фото-рецепт)
15:26

Сэндвичи Моцарелла ин Кароцца (фото-рецепт)

4 15 минут
Состав:
    16 кусков деревенского или хлеба для тостов, 400 г моцареллы, 200 мл молока, 100 г топленого масла, соль, 160-180 г муки, 3 больших яйца

Приготовление:
1. Возьмите кусочки домашнего хлеба или хлеба для тостов, корочки вырезать острым ножом (1). Нарежьте на ломтики моцареллу, но не слишком тонко (до 1 см ) и разложите на 8 ломтиков хлеба (2), не давая им выходить за края хлеба, затем накройте оставшимися 8 ломтиками (3) и немного прижмите.

2. Разрежьте по диагонали (4) сэндвич, получая по два кусочка от каждого(5). Положите в одну миску муку, а во второй взбейте 3  яйца вместе с  молоком, солью и перцем (6).

3. Обваляйте сэндвич в муке уделяя особое внимание краям. Далее хорошенько обваляйте в смеси молока и яиц, это поможет предотвратить вытекании моцареллы при жарке.

4. Разогрейте хорошенько сковороду и когда она будет готова обжарьте сэндвичи до золотистой корочки с обеих сторон. После жарки можно оставить сэндвичи на несколько минут на бумажной салфетки дабы убрать лишнее масло. Подавать горячими.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Бутерброды и сэндвичи | Просмотров: 1072 | Добавил: Chertovka | Теги: завтрак, Итальянская кухня, Сэндвич, сыр | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
avatar
1
Очень простые бутеры, готовятся на раз-два утром)
Мне как любителю моцареллы идут за обе щеки))))
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты