Сэндвич со стейком и перчиком халапеньо

Главная / Бутерброды и сэндвичи / Сэндвич со стейком и перчиком халапеньо

» » Сэндвич со стейком и перчиком халапеньо
00:36

Сэндвич со стейком и перчиком халапеньо

6 25 минут
Состав:
    6 зубчиков чеснока (измельчить), 3 перчика халапеньо (порезанных, без семян), 1\3 ст. оливкового масла, 1\3 ст лаймового сока, 3 ст. ложки джоконской горчицы, 1 ч. ложка соли, 750 г. мяса для стейков, 12 ломтиков белого хлеба для тостов, 1\2 ст. майонеза, 1 ч. ложка чили перца, 1 красная луковица (тонко нарезанная), 120 г. творожного сыра, свежая кинза, дольки лайма

Приготовление:

1. Для маринада в миске смешайте вместе чеснок, перец халапеньо, оливковое масло , сок лайма, горчицу и соль.

2. Обрежьте жир с мяса . Острым ножом надрежьте мясо с обеих сторон с небольшим интервалом так что бы получился ромбовидный узор. Поместите мясо в герметичный пакет установлен в неглубокую посуду. Залейте маринадом мясо, и плотно закройте. Маринуйте в холодильнике от 4 до 24 часов.

3. Разогрейте сковороду для гриля на среднем огне или духовку в режиме гриль. Достаньте мясо и избавьтесь от маринада на нем. Поместите мясо на сковороду и готовьте в течении 14-16 минут или пока стейк не станет средней прожженности. Нарежьте стейк по диагонали поперек волокон на тонкие ломтики.

4. Между тем, намажьте одну сторону каждого тоста майонезом. Поместите стейк, лук, сыр и кинзу на половину тостов. Сверху накройте оставшимися ломтиками. Подавать с лаймом.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Бутерброды и сэндвичи | Просмотров: 877 | Добавил: Chertovka | Теги: зелень, сыр, овощи, Сэндвич, перец, стейк | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 2
avatar
1
Какой классный рецепт!
А если в духовке нет гриля, не получится?
А если в микроволновке под грилем?
avatar
2
Можно запечь в духовке при 230C без гриля. Если в микроволновке есть гриль, то скорее всего можно запечь и там, но я никогда не пользовалась такой микроволновкой, поэтому не знаю. И остаётся традиционный способ — обжарить на сковороде!
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты