Салат "Черное и синее"

Главная / Салаты / Салат "Черное и синее"

» » Салат "Черное и синее"
01:04

Салат "Черное и синее"

4 35 минут
Состав:
    500 г. гов. вырезки, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л перец, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. орегано, ½ ч.л. чесн. соли, ½ ч.л. тимьяна, ¼ ч.л. кайенского перца, 1 ст.л оливкового масла, 1 яйцо, 2 ст.л кр. винного уксуса, 2 ст.л лимонного сока, 4 зуб. чеснока, 1 ст.л горчицей, ⅓ ст. оливкового масла, 2 пучка салата Ромен, 2 крупных помидора, 3 ломтика бекона, 50-60 г крошится сыр с плесенью, 1 ст. гренками

Приготовление:
1. Возьмите вырезку из холодильника и дайте ей немного полежать под крышкой при комнатной температуре, пока вы смешиваете специи. 

2. Смешать паприку, черный перец, соль, орегано, тимьян, и кайенский перец в небольшой миске. Затем хорошенько натрите вырезку. 

3. Поставьте вариться яйцо в крутую. 

4. Нагрейте масло в большой сковороде. На раскаленной сковороде обжаривайте вырезку от 1 до 1,5 минуты с каждой стороны. Переверните его еще раз, уменьшите немного огонь (примерно до среднего) и тушите в течение 4-5 минут с каждой стороны (это сделает вырезку среднепрожаренной, в зависимости от толщины вашей вырезки). 

5. В то время как ваша вырезка готовится, перейдем к приготовлению соуса. Отделите желток от яйца вкрутую и поместите его в мерный стаканчик. Добавить уксус, лимонный сок, чеснок, горчицу, черный перец и соль. Хорошо перемешать. Энергично взбейте с оливковым маслом. 

6. Перемешайте полученную заправку с салатом.

7. Оставьте вырезку остывать в течение приблизительно 5 минут до нарезки.Нарежьте в заправленный салат помидоры, посыпьте беконом, гренками и нарезанной вырезкой.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты | Просмотров: 570 | Добавил: Chertovka | Теги: салат черное и синее, теплый салат, салат с говядиной | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 3
avatar
1
Салат нереально вкусный. Делаю его часто и в будни и в праздники- всегда расходится на ура! Спасибо большое за рецепт.
avatar
2
аааааааааааааааааа умираю по этому салату
avatar
3
приготовил жене вот этот салат, ммммммм!!!! мне кажется она его не попробует!!!
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты