Рыба в панировке и картошка фри

Главная / Основные блюда / Рыба в панировке и картошка фри

» » Рыба в панировке и картошка фри
01:06

Рыба в панировке и картошка фри

4 45 минут
Состав:
    1,25 кг картофеля, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст.л. муки, соль, перец, 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 2 ст. свежих панировочные сухари, 1/4 ст. свежей петрушки, 700 гр. морского окуня (можно использовать любую другую рыбу), 1 пучок брокколи, 2 моркови, 1 лимон

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 ° С. Возьмите лоток для выпекания и покройте  его пергаментом. Перемешайте картофель в половине масла и соли. Разложите слой картофеля на пергаменте накройте еще пергаментом и выложите второй слой. Выпекать 40-45 минут, один раз перевернув, пока картофель получит золотой цвет.

2. Взбейте яйцо и молоко вместе в неглубокой посуде. Смешайте панировочные сухари и петрушку в неглубокой посуде. Обмакните кусочки рыбы в муке, стряхивая излишки, далее обмакните в яйце и сухарях. Поместите на тарелку.

3. Разогрейте оставшееся масло на сковороде на среднем огне. Добавьте рыбу и уменьшите огонь до среднего. Жарить в течение 3-4 минут с каждой стороны или до готовности рыбы. Потушите брокколи и морковь на среднем огне до готовности.

4. Подавать кусочки рыбы с жареным картофелем, тушеными овощами и лимоном.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Основные блюда | Просмотров: 1008 | Добавил: Helga | Теги: рыба в панировке, рецепт, картошка фри | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты