Ребрышки ягненка в горчичном соусе

Главная / Основные блюда / Ребрышки ягненка в горчичном соусе

» » Ребрышки ягненка в горчичном соусе
13:20

Ребрышки ягненка в горчичном соусе

8 30 минут
Состав:
    8 ребер ягненка, 1 ст. л. растительного масла, 1/4 стакана сухого белого вина, 1 стакан куриного бульона, 2 ч. л. зерен горчицы, 1 ч. л. гранатовой мелассы,

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте ребрышки солью и перцем.
2. Возьмите большую сковородку, разогрейте в ней масло и обжаривайте ребрышки в масле примерно 6 минут, до тех пор пока они не станут темно-коричневого цвета.
3. Снимите ребрышки со сковороды и уберите с них жир. Положите их на противень и запекайте в духовке в течении 15-17 минут.
4. Выньте противень из духовки и накройте ребрышки фольгой.
5. Затем положите ребра снова на сковороду и поставьте на средний огонь. Залейте в сковороду вина и тушите ребра до тех пор пока они не уменьшаться на две-трети.
6. Теперь приготовим соус. Смешиваем бульон, горчицу, и гранатовую мелассу и ставим на средний огонь. Помешивая ждем пока загустеет, примерно 8-10 минут.
7. Осталось только разрезать ребра на куски и можно подавать с соусом.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Основные блюда | Просмотров: 476 | Добавил: iChertovka | Теги: ребрышки ягненка, ягненок в горчичном соусе, ребрышки в горчичном соусе | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты