Пиратский маринад

Главная / Соусы и маринады / Пиратский маринад

» » Пиратский маринад
23:52

Пиратский маринад

48 30 минут
Состав:
    1\4 ст. рапсового масла, 1 ср. луковица, 2 ст. л. нарезанного чеснока, 1\2 ст. соевого соуса с низким содержанием соли, 1\4 красного винного уксуса, 1\2 ч. л. свежей апельсиновой цедры, 1\4 ст. апельсинового сока, 3 ст. л. коричневого сахара, 2 ч. л. молотого душистого перца, 3\4 ч.л. чер. перца, 1\2 ч. л. тимьяна, 1\2 ч.л. гвоздики, 1\2 ч.л. корицы, 5 капель острого соуса

Приготовление:

1.Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и готовьте помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, около 2 минут. Переместите в среднюю миску.

2.Смешайте соевый соус, уксус, апельсиновую цедру, апельсиновый сок, коричневый сахар, душистый перец, черный перец, тимьян, гвоздику, корицу и острый соус.

3. Запакуйте маринад до использования.

Рекомендуемое время маринования:

Экстра - твердое тофу - от 30 минут (готовить 3-5 минут с каждой стороны)

Филе лосося - от 30 минут (2-3 минуты с каждой стороны)

Куриное филе - от 2 часов (6-8 минут с каждой стороны, 75 С)

Куриные бедрышки (без косточки и кожи) - от 2 часов (6-8 минут с каждой стороны, 75 С)

Куриные бедрышки (с косточкой и без кожи) - от 2 часов (15-25 минут с каждой стороны, 75 С)

Утиное филе (без косточки и кожи) - от 2 часов (4-8 минут, 65 С)

Свиные стейки (с косточкой) - от 2 часов (3-4 минуты с каждой стороны, 60 С)

Свиная вырезка - от 2 часов (14-16 минут с каждой стороны, 60 С)

Говяжья пашина - от 2 часов (14-16 минут с каждой стороны)

Приятного Вам аппетита!

Категория: Соусы и маринады | Просмотров: 749 | Добавил: Chertovka | Теги: рецепт, быстро и просто, Пиратский маринад | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты