Малиновый рулет

Главная / Выпечка / Малиновый рулет

» » Малиновый рулет
23:55

Малиновый рулет

8-10 1 ч. 45 мин.
Состав:
    25 г дрожжей, 150 мл. молока, 300 г. муки, 50 г. сливочного масла, 50 г. сахара, 1 яйцо, 1 щепотка соли, 200 г. малинового джема, 50 г. сахарной пудры

Приготовление:

1. Дрожжи искрошить и размешать в теплом молоке. Муку просеять в миску, добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, сахарный песок, яйцо и соль, влить молоко с дрожжами. Замесить гладкое тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут.

2. Духовку нагреть до 180 С. Тесто вымесить на посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатать в виде прямоугольника.

3. Тесто смазать джемом, немного отступив от продольного края, и, начиная с него, свернуть рулетом. Края слегка смочить водой и слепить.

4. Рулет положить в высланную бумагой для выпекания прямоугольную форму длинной 30 см, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, что  бы подошло, затем смазать оставшимся молоком. Выпекать в нагретой духовке 45 мин, затем вынуть из формы и остудить на кухонной решетке. посыпать сахарной пудрой и по желанию, украсить свежими ягодами. К рулету можно подать взбитые сливки.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Выпечка | Просмотров: 476 | Добавил: Chertovka | Теги: Домашняя выпечка, малиновый рулет, рулет с малиной | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты