1. Выложить филе на разогретую сковородку, обжаривать пару минут, не мешать, не переворачивать.

2. Обжарить чеснок и острый перец. Добавить морковь, ананас и огурец, обжаривать постоянно помешивая.

3. Соус: смешиваем 1 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. устричного соуса, 1 ст. л. 5%го уксуса, 3 ст. л. кетчупа (без всяких добавок) и 1 ст. л. сахара.

4. Добавить обжаренное мясо, репчатый лук и болгарский перец, затем приготовленный соус. Жарить около минуты, затем добавить томаты и обжаривать еще 30 секунд. В самом конце добавляем зеленый лук.

Приятного Вам аппетита!