Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом

Главная / Рецепт дня! / Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом

» » Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом
14:32

Креветки в кокосовой стружке с манговым соусом

6 15 минут
Состав:
    1 ст. муки, 1\2 ч.л. сахарной пудры, 2 ст. л. кокосового крема, 1 яйцо, 2 ст. панировочных сухарей,, 2 ст. кокосовой стружки, 36 крупных зеленых креветки, подсолнечное масло,, 1 спелый манго, 1 лайм, 1 ст. майонеза, 1 перчик чили

Приготовление:
1. Для начала приготовим манговый соус. В средней посудине взбейте блендером майонез, манго, сок лайма, цедру и половинку перчика чили. Взбиваем до однородной консистенции и ставим в холодильник настаиваться. 

2. Возьмите три средних миски и приготовьте смеси для жарки креветок. В первой миске смешайте муку и сахарную пудру. Во второй взбейте кокосовый крем и яйцо. В третей миске смешайте панировочные сухари и кокосовую стружку. Обваляйте креветку сначала в муке, потом в яйце и в завершении в кокосовой стружке.

3. Во фритюрнице или глубокой сковороде, разогреть масло до 190 С. Проверить готовность масла очень просто, бросив в него небольшой кусочек хлеба, если он станет золотистым за 30 сек. то масло готово. Обжаривайте креветки партиями до золотистого цвета в течении 1-2 минут. Готовые креветки разложите на бумажном полотенце, дабы убрать лишнее масло.

Подавать с манговым соусом посыпанным оставшейся половиной чили перца.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Рецепт дня! | Просмотров: 847 | Добавил: Cooker | Теги: рецепт, манговый соус, креветки, быстро и просто | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
avatar
0
1
Ммммм... слюнки текут!
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты