Котлеты из маша и моркови

Главная / Вегетарианские блюда / Котлеты из маша и моркови

» » Котлеты из маша и моркови
13:06

Котлеты из маша и моркови

10 1 час
Состав:
    маш — 200 грамм, рис — 180 грамм, 2 не очень большие моркови, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, любая свежая зелень (петрушка, укроп, , кинза, базилик), 2 ч.л. кумина, 1 ч.л. кориандра, соль, перец по вкусу, любое масло для жарки

Приготовление:

1. Предварительно залейте большим количеством воды маш и оставьте его на ночь.
2. Отварите рис, желательно чтобы он разварился в кашу.
3. Минут 10-15 поварите маш, чтобы он смягчился.
4. Натрите на мелкую терку морковь, чеснок и измельчите лук.
5. Мелко покрошите зелень, подготовьте специи.
6. Отправьте в блендер сначала маш, потом рис. Смешайте их.
7. Теперь добавьте к смеси из маша и риса, морковь, лук, чеснок, зелень и специи. Тщательно перемешайте. Фарш готов. Если вы — не строгий вегетарианец, можете добавить одно яйцо.
8. Разогрейте сковороду и используя столовую ложку, формируйте котлеты. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны. На котлетах должна образоваться румяная корочка.
Котлеты из маша и моркови готовы. Можете подавать их вместе с тушенными овощами, пюре или завернутыми в лаваш.

 

Приятного Вам аппетита!

Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 3012 | Добавил: galikosik | Теги: котлеты из маша, котлеты из овощей, постные блюда, вегетарианские блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты