1. Шницели вымыть, обсушить, слегка отбить и разрезать поперек пополам. Посолить и поперчить. Ломтики ветчины разрезать пополам, положить на шницели и посыпать тертым сыром. Каждый шницель сложить пополам и зафиксировать деревянной палочкой. Оливковое масло разогреть в сковороде и обжарить шницели с обеих сторон.

2. Залить соусом для спагетти и довести до кипения. Накрыть крышкой и снять с огня.

3. Картофельные шарики отварить в подсоленной воде и выложить шумовкой на тарелку. Зелень вымыть, обсушить и оборвать листочки . Конверты положить на тарелки, полить соусом и посыпать зеленью.

Приятного Вам аппетита!