Коктейль «Беллини»

Главная / Напитки / Коктейль «Беллини»

» » Коктейль «Беллини»
13:41

Коктейль «Беллини»

4 15 минут
Состав:
    600 мл шампанского, 240 мл персикового сока с мякотью, дольки персика для оформления

Приготовление:
1. Классический коктейль делается не из сока, а из свежеприготовленного персикового пюре. Фрукты очищают от кожуры и перемалывают в блендере до однородной консистенции. Киприани использовал особый сорт – белые персики, они имеют нежно розовую сладкую мякоть и очень тонкий аромат. Персики обязательно перетирали вручную и пропускали через ситечко. В оригинальном коктейле, использовалось не шампанское, а сухое игристое вино просекко. Положить персиковое пюре на дно бокала, долить Просекко и украсить кусочком персика. Очень важно правильное соотношение: на 7 частей вина и 3 части сока или пюре. Сейчас пропорции ингредиентов в коктейле иногда меняют, в зависимости от используемого вина и сладости персикового сока.

2. Безалкогольный Беллини - вместо вина используется содовая с фруктовым сиропом.

3. Клубничный Беллини - рецепт, отличающийся от оригинального тем, что в нём вместо персика используется клубника.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Напитки | Просмотров: 1011 | Добавил: Chertovka | Теги: напитки, фрукты, коктейль | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты