Как приготовить пасту с креветками (фото-рецепт)

Главная / Основные блюда / Как приготовить пасту с креветками (фото-рецепт)

» » Как приготовить пасту с креветками (фото-рецепт)
13:17

Как приготовить пасту с креветками (фото-рецепт)

+2 30 минут
Состав:
    Макаронные изделия 200 гр. на человека, Чеснок или лук для соуса по вкусу, Креветки 100 гр. на человека, Оливковое масло: 1 столовая ложка на 100 г макаронных изделий, Соль и перец, Томатный соус: 2 столовые ложки, Свежая зелень петрушки, Сливки по вкусу, Стакан белого вина

Приготовление:


1. Чтобы приготовить это блюдо вы можете использовать различные типы макаронных изделий. Что касается креветок, их можно купить в замороженном виде или свежие. Конечно с замороженными креветками готовить будет проще и быстрее, но свежие креветки дадут лучший вкус вашему блюду. Если вы выбрали свежие креветки, то очистите их, а затем сварите их в слегка подсоленной воде в течение нескольких минут, процедите и слейте их в дуршлаг.

2 Поставьте большую кастрюлю что бы разогреть воду на макароны. Параллельно берем небольшую кастрюлю для приготовления соуса и оливковое масло. В разогретое масло добавляем чеснок и лук по вкусу, так же можно добавить немного петрушки, кинзы или укропа в мелко нарезанном виде. Добавьте в кастрюлю ранее сваренные креветки. Достаточно около 5 минут что бы они слегка подрумянились. Будьте осторожны, креветки легко сжечь. Креветки очень нежный продукт и готовить их необходимо на малом огне. Чтобы добавить больше цвета и аромата к блюду, добавьте одну или две столовые ложки томатного соуса, или немного томатной пасты. Соус следует варить в течение нескольких минут, приправить солью и перцем. Налейте стакан белого вина и увеличить огонь, в течение приблизительно минуты вино должно испариться 

3 Как только вода в кастрюле закипит, всыпьте макароны и добавьте 2 столовые ложки соли. Соблюдайте время приготовления указанное на упаковке макарон, важно не разварить макароны. Чтобы ваше блюдо еще более вкусным и сливочным, я предлагаю вам добавить пару столовых ложек сливок в соус который вы подготовили. Сливки прекрасно сочетаются с креветками. Как только макароны готовы, слить быстро воду, не много оставив для соуса. Смешать макароны и соус и обжарить на сильном огне так чтобы макароны хорошо пропитались. Подавать с хорошим белым вином.

 

Приятного Вам аппетита!

Категория: Основные блюда | Просмотров: 620 | Добавил: Chertovka | Теги: фото-рецепт, макароны, Итальянская кухня, креветки, морепродукты, ужин | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты