Цыпленок в белом вине с нежными овощами

Главная / Основные блюда / Цыпленок в белом вине с нежными овощами

» » Цыпленок в белом вине с нежными овощами
03:00

Цыпленок в белом вине с нежными овощами

4 65 минут
Состав:
    1 луковица, 1 зуб. чеснока, 2 пучка зеленого лука с луковичками, 2 кольраби, 3 морковки, 1 цыпленок, соль, молотый перец, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, 400 мл. белого вина, 400 мл. овощного бульона, 1 лавровый лист, немного петрушки

Приготовление:

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Зеленый лук почистить, вымыть, отделить зеленую часть и нарезать её кусочками длиной 1 см. Кольраби и морковь очистить. Кольраби нарезать кусочками, а морковь - кружочками слегка наискосок.

2. Цыпленка нарезать крупными кусками, вымыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу. Затем смазать 2 ст. ложками растительного масла, посыпать мукой и обжарить со всех сторон в большой кастрюле на разогретом растительном масле. Добавить лук, чеснок, луковички зеленого лука и все вместе обжарить. Влить белое вино и овощной бульон, приправить лавровым листом. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить цыпленка на среднем огне 35 минут. Добавить зеленый лук, посолить и поперчить.

3. Петрушку вымыть, обсушить, крупно порубить и посыпать цыпленка. Подать с багетом

Приятного Вам аппетита!

Категория: Основные блюда | Просмотров: 916 | Добавил: Chertovka | Теги: птица в вине, Цыпленок в вине, цыпленок с овощами | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты