Черничный пирог по-американски

Главная / Выпечка / Черничный пирог по-американски

» » Черничный пирог по-американски
03:36

Черничный пирог по-американски

6 40 минут
Состав:
    1 лист готового к выпечке теста, 1 яйцо (взбить), немного коричневого сахара для посыпки, щепотка молотой корицы, сок 2 лимонов, 6 ст. л. мелкого сахара, 100 г несоленого сливочного масла, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 500 г черники, густые сливки или ванильное мороженое для подачи на стол

Приготовление:

1. Разогрейте плиту до 200 °C. Сделайте начинку: смешайте лимонный сок с сахаром в небольшой кастрюльке, и слегка подогрейте, добавьте масло, крахмал и размешайте до состояния мягкой пасты, затем добавьте чернику и перемешайте.

2. Отрежьте полоску теста и прижмите ее большим пальцем к верхнему краю формы для пирога (объемом 500 мл). Вылейте начинку в форму.

3. Смажьте взбитым яйцом полоску теста на форме и положите сверху оставшееся тесто. Теперь прикрепите верхушку теста к форме, используя вилку или большой палец. Сгладьте неровности. Проделайте маленькую дырочку для выхода пара в середине листа теста и еще раз смажьте тесто яйцом. Посыпьте сверху корицей и сахаром, выпекайте в духовке примерно 30 минут, пока верх не станет золотистым.

4. Подавайте с густыми сливками или ванильным мороженым.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Выпечка | Просмотров: 1841 | Добавил: ЧернаяВаниль | Теги: Черничный пирог по-американски, рецепт, пирог быстро и просто | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Поиск
Мы в соц. сетях
Интересное в сети
Интересные товары
Интересные рецепты